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晩ご飯その12 「南蛮漬け」

毎度変わり映えのしない、夕食です。ごめん、記事が不足すると料理を書くことが多いです。毎日の事ですから、どれだけでもありますし・・・

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昨日アップした「小鯵の天ぷら」の残りを南蛮漬けにしたもの。

茄子と豚肉の味噌炒め味噌は、ストックしている柚子味噌)。トウモロコシ(方言でトナワ)、とまと、レタッス添え。

じゃが芋、人参、ねぎの味噌汁

お土産に頂いた椎茸・山葵。 このままでは、くどくて食べられなかったので、大根おろしと混ぜました。 椎茸・山葵おろし和え といったところでしょうか。

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料理」カテゴリの記事

コメント

姫さん
料理の話題、みなさん結構、参考に
なさっているのでは^o^
私ぁ、これに一本付いていれば、最高。

投稿: imaichi | 2011年7月16日 (土) 05時34分

姫ちゃん
見事なとり合わせ、食材が多く栄養たっぷりの献立ですね。
いつもながらのちょっとした工夫に感心します、くどいと大根
おろしで和える、などね。
そのうち”我が家のお惣菜”本を出すと、皆さん喜びますよ。

投稿: 清姫 | 2011年7月16日 (土) 06時18分

姫さま
記事が不足?楽しみな記事ですよ。
いつもいつもこんな美味しい食べている家族さまは感謝です。

投稿: 森のくまさん | 2011年7月16日 (土) 06時45分

姫様
いつも、献立が思い浮かばないとき、参考に
させていただいてます。
手軽に美味しく作れるお料理がいっぱいありますから、
大助かりです。
ナスも胡瓜も、自家製のものがあって、いいですね。
美味しさが違いますから!

投稿: ヒマ子 | 2011年7月16日 (土) 14時45分

imaichiさん
そういっていただければ、気が休まるのですが・・

投稿: 姫 | 2011年7月16日 (土) 22時25分

清姫さん
ありがとう。
毎日同じもので、どう料理しようと悩みます。
参考になることがあればうれしいです。
いま、ハリー・ポッターを見ています。

投稿: 姫 | 2011年7月16日 (土) 22時43分

姫ちゃん
 これからは、全て夏バテです。
食事も、食欲もこの夏の暑さには、気力ももやもやです。
よくぞこのような献立を作りましたね。
 スタミナも保てる食事ですね。
とにかく厚い毎日ですね。

投稿: たくちゃん | 2011年7月16日 (土) 23時16分

森のくまさん
料理の記事、楽しみにしていただいていますか。
少しでも参考になればうれしいのですが・・
「家族さま」施設でよく使われる言葉です。
経験もないのに、こんな言葉でてきますね。

投稿: 姫 | 2011年7月16日 (土) 23時27分

ヒマ子さん
くだらない事書いている と思う事があります。
そういっていただけると、よかったかな と・・
同じ野菜ばかりあってもどうしようもないです。

投稿: 姫 | 2011年7月16日 (土) 23時30分

たくちゃん
今年は、7月にあまりに暑い日が続きますね。
このぶん、早く涼しくなるといいのですが・・
外を見ただけで、外出するのが嫌になりますね。

投稿: 姫 | 2011年7月16日 (土) 23時44分

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